学校简介

贵阳酿酒职业学校是经市教育局批准设立、省教育厅备案的一所全日制中等职业学校，专注于酿酒产业高素质技术技能人才的培养。学校坐落于省会贵阳，周边酒产业资源丰富，校企协同育人氛围浓厚。自创办以来，学校始终坚守“以服务为宗旨、以就业为导向、以能力为本位”的办学理念，紧密对接区域白酒酿造、品评勾调、食品检验以及酒类营销等产业链环节，逐步形成了集学历教育、职业培训、技能鉴定为一体的办学格局。

校园占地一百二十余亩，建筑面积近五万平米，建有标准化教学楼、实训中心、学生公寓、图书馆和多功能运动场，可同时容纳两千余名学生在校学习生活。师资方面，学校现有一支由国家级评酒委员、酿酒高级技师、食品工程师领衔的专兼结合教师团队，双师型教师比例超过百分之六十，确保专业教学与生产实践无缝衔接。校内实训资源突出，建有白酒酿造仿真实训车间、酒体分析检测中心、品评勾调实训室、微生物培养实验室、酒类包装设计工作室及校企共建的酿造实训基地，设备总值超过一千二百万元。

办学多年，学校先后荣获省中职学校内涵发展建设立项单位、市职业教育先进单位、市校企合作示范校等荣誉，多次在省市职业院校技能大赛白酒品评、酿造工艺等赛项中斩获佳绩。凭借扎实的办学实力和鲜明的行业特色，学校已成为区域内具有较高影响力和认可度的酿酒类技术技能人才培养基地。

招生咨询电话：13639068490李老师

教学特色

学校坚持“理实一体化”教学模式，以真实生产项目为牵引，将理论教学与实践操作有机融合。依托校内酿造实训基地和校外合作酒企，学生从原料粉碎、糖化发酵到蒸馏取酒、酒体设计，全程在师傅指导下动手实操，实现“做中学、学中做”。双师型教师既承担理论授课，又带领学生进入车间轮岗实训，确保技能培养不脱节。学校还将职业资格标准融入课程，学生在校即可考取品酒师、酿造工、食品检验员等技能等级证书，形成“课证融通、赛训结合”的培养路径。与数十家知名酒企共建实习就业基地，企业技术骨干定期入校授课，校企联合开展现代学徒制培养，让学生未毕业先入行，精准对接岗位需求。

招生对象与报名条件

年龄在14至18周岁，身体健康的应、往届初中毕业生。

遵纪守法，无违法犯罪记录，在校期间表现良好。

对酿酒、食品、营销等行业有兴趣，具备基本的学习能力与职业向往。

报读酒体设计与品评方向的学生，需无色盲、嗅觉及味觉灵敏，以适应专业课程学习要求。相关条件将在面试环节进行基础评估。

所有专业不限男女，凭初中毕业证或同等学力证明均可报读。

报读须知

想要咨询或报名的学生及家长，可在页面下方信息登记处填写主要信息，提交后我校招生办将安排专门老师及时电话回访，为您解读报考政策、专业详情及录取要求，并协助完成后续报名手续。请确保联系方式准确无误。

报名与录取流程

报名时间：即日起至2026年8月16日，额满即止，建议尽早确认。

报名方式：一是线上联系招生老师完成预报名，按要求提交电子版材料；二是携带相关证件到校现场报名，现场办理相关手续。

所需材料：凡自愿报读我校的省内外应、往届初中毕业生，持本人身份证、户口簿、初中毕业证或相应学历证明原件及复印件，到校现场确认并办理报名手续。

录取方式：实行线上预报、到校确认、面试录取的流程。学生先通过线上提交预报名信息，再按通知时间到校参加综合面试，面试合格后发放录取通知书。

招生专业计划与学制学费

招生专业	招生计划	学制	学习形式	学费标准
酿酒工艺与技术	120人	三年	全日制	免学费，仅收学杂费
食品生物工艺（品评与勾调方向）	80人	三年	全日制	免学费，仅收学杂费
酒类营销与电子商务	60人	三年	全日制	免学费，仅收学杂费
食品检验检测技术	60人	三年	全日制	免学费，仅收学杂费
包装设计与应用	50人	三年	全日制	免学费，仅收学杂费

以上招生计划为拟定数，实际执行将依据省市教育部门的审批情况适当微调。具体专业名额及最新招生动态，请联系招生老师获取确认信息。

收费标准及奖助学政策

收费标准：入学学生均享受国家免学费政策，仅按学年收取学杂费。学杂费包含教材资料、实训耗材、保险、体检以及部分专业制服等费用，标准经物价部门备案并公示，按年度缴纳，不另设隐性收费。住宿费按照每学年标准收取，宿舍配备空调、独立卫生间及热水系统。

国家助学金：符合条件的家庭经济困难学生，在校前两年可申请每年二千元的国家助学金，通过中职学生资助专用银行卡按月发放。本省集中连片特困地区农村学生全部纳入助学金享受范围。

国家奖学金：学业成绩、技能表现及综合素质特别突出的二年级及以上学生，可申请中等职业教育国家奖学金，奖励标准为每生六千元，由教育部与人社部联合颁发证书。

学校奖学金：学校设立校级奖学金体系，包括学业优秀奖、技能竞赛奖、品学兼优奖等，覆盖百分之三十以上在校生，每学期评定一次，单次奖励金额从五百元到两千元不等。

其他资助：脱贫家庭学生、低保家庭学生、残疾学生及特困救助供养学生等，按规定享受相应减免与补助。学校还提供校内勤工助学岗位，帮助学生在实践中减轻家庭负担。

专业特色与就业方向

酿酒工艺与技术：培养掌握白酒酿造、制曲、发酵控制等核心技能的应用型人才。主干课程包括白酒酿造工艺、酿酒微生物基础、蒸馏技术、窖池管理等，毕业生主要面向大中型酒企酿造车间、制曲车间、生产工艺管理及科研辅助等岗位。

食品生物工艺（品评与勾调方向）：侧重酒体品评、勾调设计与质量控制。开设白酒品评与勾调、风味化学、食品感官检验、酒精饮料工艺等课程，就业方向为酒企品评中心、勾调技术部、质检部门及第三方检测机构等。

酒类营销与电子商务：培养懂酒、会营销、能运用电商平台的复合型人才。主干课程包含酒文化概论、消费心理学、直播电商运营、新媒体推广、客户关系管理等，毕业生可从事酒类销售、市场推广、电商运营及品牌策划等工作。

食品检验检测技术：面向食品及酒类行业质控环节，开设食品理化检验、微生物检测、仪器分析、食品安全法规等课程，就业领域包括酒类企业化验室、食品安全监管第三方检测中心以及食品生产企业品控部门。

包装设计与应用：培养具备酒类包装结构设计、外观创意和材料应用能力的技术人员。课程囊括包装设计基础、酒容器设计、防伪技术、包装印刷工艺等，可面向酒企包装研发部门、设计公司或相关印刷企业就业。

多元升学路径

3+2中高职贯通培养：学校与省内多所高职院校合作开展中高职贯通项目，学生前三年完成中职阶段学业并取得毕业证书后，通过转段考核直接升入对口高职院校继续学习两年，获得全日制专科学历。该路径免去额外升学考试压力，专业衔接紧密，技能递进培养，备受学生和家长青睐。

职教高考（分类招生考试）：学生在中职第三年，可通过省内高等职业院校分类招生考试升入大专院校，考试采用“文化素质+职业技能”评价方式。由于中职阶段已打下扎实的酿酒及食品专业功底，我校考生在技能考核环节普遍具有明显优势，近年来分类考试上线率持续走高。

普通高考：学有余力、文化课基础扎实的学生，可选择以社会考生身份报名参加普通高等学校招生全国统一考试，报考本科或大专院校。学校为有需求的学生提供文化课强化辅导，帮助他们在文化知识与专业技能之间取得平衡，拓宽成长通道。

无论通过哪种途径，学生毕业后实行双向选择、自主择业，也可以升入高等院校继续深造，真正实现就业有能力、升学有通道。

就业渠道

学生完成修订后的人才培养方案，修满教学计划规定的全部课程且成绩合格，将获得由教育行政部门验印的毕业证书，国家承认学历。毕业后，学校依托深厚的行业资源和紧密的校企合作关系，为合格毕业生对口推荐工作，主要合作企业包括省内多家知名酒企、检测机构和酒类销售公司，确保学生有稳定的入职渠道和发展平台。同时，学校定期举办校园双选会和行业专场招聘会，搭建学生与用人单位直接沟通的桥梁，推荐就业岗位与所学专业高度相关。学生也可根据个人意愿选择自主择业或继续升学，学校就业指导中心全程提供职业规划、简历指导及就业跟踪服务。

常见问题解答（FAQ）

学校是公办还是民办？

学校是经市教育局批准设立的全日制民办中等职业学校，纳入全省统一招生计划，毕业生颁发国家承认的学历证书，享受与公办学校同等资助政策。

学费真的全免吗？

所有专业均执行国家免学费政策，学生在校期间免交学费，仅需承担学杂费、住宿费及个人生活费用，具体收费标准按物价备案执行，无其他强制收费项目。

毕业证和普通中专一样吗？

完全一样。学生学业期满、成绩合格，颁发由教育行政部门统一验印的中等职业学校毕业证书，在升学、入伍、就业等方面与普通中专同等待遇。

学校管理严格吗？可以走读吗？

学校实行封闭式管理，周一至周五全体学生住校，配备专职班主任和宿舍管理员，严格出入登记制度。周末需回家者可经家长确认后办理出校手续，家在附近且符合条件的学生可申请走读。

非酿酒专业背景将来好转行吗？

学校所设专业均围绕酒类产业链上下游布局，既有技术型专业也有营销、设计类专业，学生入学后可根据兴趣持续深挖某项技能，同时学校打通了多种升学与就业渠道，不论是继续深造还是跨领域就业，都有相应的知识技能与证书作为支撑。

学校实训条件怎么样？

学校建有超千平米的白酒酿造仿真实训基地、分析检验中心和标准化品酒实训教室，实训工位充足，设备与技术工艺与行业生产一线同步更新，保证学生人均实操时长达到规定标准的两倍以上。

3+2中高职贯通班如何报名？

3+2贯通培养计划在部分专业中开设，学生入学后根据中考成绩、面试表现和个人意愿选拔组建贯通班，前三年按中职培养方案执行，后两年升入合作高职学院深造。具体选拔细则报名时一并公布。

入校后可以申请转专业吗？

按照教育主管部门规定，学生可在入学后规定时间内提出转专业申请。学校将依据专业容纳量、学生基础条件和面试评估结果综合研判，给予合规合理调整。

食堂和宿舍条件如何？

学校食堂依据食品安全管理标准运营，餐品多样、营养搭配。宿舍为六人间空调房，配备独立卫生间、热水淋浴、物品柜和网络接口，每层楼设置洗衣机与直饮水设备。